← Tutte le ricette

🍽️ Crema di verde di carote

184 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Carote con verde 1 mazzo
• Spicchi d'aglio 1 pz.
• Mandorle, a listarelle 2 cucchiai
• Parmigiano, grattugiato 60 g
• Olio d'oliva 100 ml
• Pepe, nero macinato q.b.

Preparazione

1. 1. Taglia le cime verdi delle carote.
2. 2. Lava bene il verde di carote.
3. 3. Asciuga il verde in un centrifugatore o con un panno da cucina.
4. 4. Usa le radici delle carote per un altro piatto.
5. 5. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
6. 6. Trita grossolanamente l'aglio.
7. 7. Metti il verde di carote e l'aglio in un robot da cucina o in un frullatore.
8. 8. Frulla gli ingredienti per circa tre minuti, fino a ottenere una crema.
9. 9. Condisci la crema a piacere con il pepe.
10. 10. Servi la crema fresca.

Valori per porzione

• kcal: 184
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 9 g