← Tutte le ricette

🥗 Bistec di petto di pollo alla griglia con insalata di fagiolini e pomodori

412 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bistec di petto di pollo alla griglia con insalata di fagiolini e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la tua griglia.
  2. 2. Metti i fagiolini in acqua bollente salata e cuocili per 5 minuti fino a 6 minuti.
  3. 3. Sciacqua immediatamente i fagiolini con acqua fredda e lasciali scolare in un colino.
  4. 4. Lava i pomodori, asciugali delicatamente con un panno e tagliali a metà o a quarti.
  5. 5. Pulisci e lava i cipollotti e tagliali a fette sottili.
  6. 6. Metti i pomodori, i fagiolini e i cipollotti in una ciotola.
  7. 7. Lava la lime sotto acqua calda e asciugala delicatamente.
  8. 8. Grattugia finemente la scorcia di un terzo della lime.
  9. 9. Spremi il succo della lime.
  10. 10. Metti olio di sesamo, 1 cucchiaio di olio di colza, miele, succo di lime, fiocchi di peperoncino e una punta di sale in un barattolo con coperchio a vite.
  11. 11. Chiudi il barattolo e agitalo vigorosamente per mescolare il condimento.
  12. 12. Aggiungi il condimento alle verdure e regola di sale se necessario.
  13. 13. Unge leggermente i petti di pollo con il resto dell'olio di colza.
  14. 14. Cuoci i petti di pollo a fuoco medio sulla griglia.
  15. 15. Lava il coriandolo e asciugalo scuotendolo.
  16. 16. Trita finemente il coriandolo insieme alle arachidi.
  17. 17. Salare leggermente i petti di pollo alla griglia.
  18. 18. Spolvera i filetti con la miscela di coriandolo e noci.
  19. 19. Servi il pollo con l'insalata di fagiolini e pomodori.

Valori per porzione