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🍽️ Salmone al salmone al limone e aglia al grill

383 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salmone al salmone al limone e aglia al grill Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il prezzemolo e il coriandolo sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga le erbe e stacca le foglie dai gambi.
  3. 3. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
  4. 4. Lava accuratamente il limone.
  5. 5. Grattugia circa un cucchiaino di scorza di limone fine.
  6. 6. Spremi il succo del limone.
  7. 7. Metti il prezzemolo, il coriandolo e l'aglio nel contenitore del mixer.
  8. 8. Trita gli ingredienti per 6 secondi alla velocità 8.
  9. 9. Aggiungi l'olio d'oliva, la scorza di limone, 4 cucchiai di succo di limone, sale e pepe.
  10. 10. Mescola la marinatura per 30 secondi alla velocità 3.
  11. 11. Lava il filetto di salmone sotto acqua fredda.
  12. 12. Asciuga il salmone con un panno da cucina.
  13. 13. Metti il filetto in una ciotola o in una busta per congelatore.
  14. 14. Mescola bene il salmone con la marinatura.
  15. 15. Lascia marinare il pesce in frigorifero per almeno 1 ora.
  16. 16. Il meglio è lasciarlo marinare tutta la notte.
  17. 17. Preriscalda la tua griglia.
  18. 18. Togli il filetto di salmone dalla marinatura.
  19. 19. Lascia scolare brevemente l'eccesso di marinatura.
  20. 20. Metti il salmone sulla griglia calda.
  21. 21. Cuoci il pesce su tutti i lati per circa 5-6 minuti.
  22. 22. Togli il salmone alla griglia dalla griglia.
  23. 23. Servi il salmone subito.

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