← Tutte le ricette

🍽️ Bistecche di manzo alla griglia con salsa chimichurri

387 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bistecche di manzo alla griglia con salsa chimichurri Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Togli il bistecche di manzo dal frigorifero, in modo che possa raggiungere la temperatura ambiente.
  2. 2. sbuccia gli spicchi d'aglio e le cipolle.
  3. 3. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  4. 4. Taglia il limone a metà e spremine il succo.
  5. 5. Lava i peperoncini, tagliali a metà e rimuovi i semi.
  6. 6. Metti le cipolle, l'aglio, i peperoncini e il prezzemolo nel contenitore del mixer.
  7. 7. Trita gli ingredienti per 4 secondi alla velocità 8.
  8. 8. Scorri il composto verso il basso con una spatola.
  9. 9. Aggiungi timo, origano, 4 cucchiai di succo di limone, olio d'oliva e aceto.
  10. 10. Mescola il tutto per 20 secondi alla velocità 4.
  11. 11. Trasferisci la salsa in una ciotola e mettila da parte.
  12. 12. Preriscalda la griglia.
  13. 13. Condisci il bistecche di manzo con abbondante sale.
  14. 14. Griglia il bistecche di manzo su tutti i lati per circa 4-5 minuti, fino a quando è cotto al punto medio.
  15. 15. Avvolgi il bistecche di manzo nella carta stagnola e lascialo riposare per 5 minuti.
  16. 16. Taglia il bistecche di manzo a tuo piacimento.
  17. 17. Condisci la carne con un po' di sale, a seconda dei tuoi gusti.
  18. 18. Servi il bistecche di manzo con la salsa chimichurri.

Valori per porzione