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🥗 Petto di tacchino alla griglia con spighe di mais e insalata di patate e cetrioli

603 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di tacchino alla griglia con spighe di mais e insalata di patate e cetrioli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente.
  2. 2. Metti le patate in una pentola con acqua salata.
  3. 3. Porta l'acqua a bollore.
  4. 4. Cuoci le patate a fuoco medio per circa 25 minuti.
  5. 5. Verifica se le patate sono tenere.
  6. 6. Asciuga il petto di tacchino con un panno da cucina.
  7. 7. Taglia il petto di tacchino in quattro bistecche.
  8. 8. Metti le bistecche di tacchino in una ciotola.
  9. 9. Aggiungi 1 cucchiaio da tavola di olio.
  10. 10. Aggiungi le spezie per pollame.
  11. 11. Aggiungi il sale.
  12. 12. Mescola il tutto bene.
  13. 13. Metti da parte la ciotola.
  14. 14. Lava il cetriolo.
  15. 15. Pelare il cetriolo a piacere.
  16. 16. Taglia il cetriolo a metà.
  17. 17. Taglia il cetriolo a fette sottili.
  18. 18. Lava l'erba cipollina.
  19. 19. Asciuga l'erba cipollina.
  20. 20. Taglia l'erba cipollina ad anelli sottili.
  21. 21. Scalda il brodo vegetale in una pentola.
  22. 22. Scola le patate cotte.
  23. 23. Lascia asciugare le patate per un attimo.
  24. 24. Pelare le patate.
  25. 25. Taglia le patate a fette.
  26. 26. Metti le patate calde in una ciotola.
  27. 27. Versa il brodo caldo sulle patate.
  28. 28. Aggiungi le fette di cetriolo.
  29. 29. Aggiungi 2 cucchiai da tavola di olio.
  30. 30. Aggiungi l'aceto.
  31. 31. Aggiungi la senape.
  32. 32. Aggiungi il sale.
  33. 33. Aggiungi il pepe.
  34. 34. Mescola il tutto bene.
  35. 35. Metti da parte l'insalata per farla insaporire.
  36. 36. Preriscalda la griglia.
  37. 37. Metti le bistecche di tacchino sulla griglia.
  38. 38. Metti le spighe di mais sulla griglia.
  39. 39. Griglia il petto di tacchino da un lato per circa 5 minuti.
  40. 40. Gira il petto di tacchino solo quando non si attacca più alla griglia.
  41. 41. Griglia il petto di tacchino dall'altro lato per circa 5 minuti.
  42. 42. Gira le spighe di mais più volte durante la grigliatura.
  43. 43. Griglia le spighe di mais per circa 10 minuti.
  44. 44. Griglia le spighe di mais finché non sono dorate.
  45. 45. Togli il petto di tacchino dalla griglia.
  46. 46. Togli le spighe di mais dalla griglia.
  47. 47. Assaggia l'insalata e aggiusta di sale.
  48. 48. Assaggia l'insalata e aggiusta di pepe.
  49. 49. Impiatta l'insalata.
  50. 50. Spolvera le spighe di mais con un po' di sale.
  51. 51. Servi le spighe di mais insieme al petto di tacchino con l'insalata.
  52. 52. Guarnisci il piatto con erba cipollina.
  53. 53. Buon appetito.

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