← Tutte le ricette

🍽️ Peperoni grigliate con ripieno di mango

210 kcal · 30 min · 4 porzioni

Peperoni grigliate con ripieno di mango Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia il mango e taglia la polpa in piccoli cubi.
  2. 2. taglia il pane tostato in cubi grossolani e tostalo nel tostapane.
  3. 3. lava accuratamente la petersilia e asciugala.
  4. 4. stacca le foglie di petersilia dai gambi e tritale finemente.
  5. 5. sbuccia l'aglio e tritalo finemente.
  6. 6. sciacqua l'arancia con acqua calda e gratta circa un cucchiaino di scorza.
  7. 7. spremi il succo dell'arancia.
  8. 8. metti tutti gli ingredienti preparati in una ciotola.
  9. 9. aggiungi l'olio e uno o due cucchiai di succo d'arancia.
  10. 10. condisci il mix con sale e pepe a gusto.
  11. 11. lava i peperoni e tagliali a metà per il lungo.
  12. 12. rimuovi il gambo e il torsolo dalle metà dei peperoni.
  13. 13. adagia le metà dei peperoni con la parte tagliata verso il basso su una teglia per grill in alluminio.
  14. 14. griglia i peperoni per cinque-sette minuti.
  15. 15. gira le metà dei peperoni.
  16. 16. salata leggermente l'interno dei peperoni.
  17. 17. distribuisce il ripieno uniformemente sulle metà dei peperoni.
  18. 18. griglia i peperoni ripieni per altri cinque-sette minuti, fino a quando il ripieno è caldo.
  19. 19. preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  20. 20. inforna le metà vuote dei peperoni per circa dieci minuti.
  21. 21. riempi i peperoni precotti con il mix.
  22. 22. inforna i peperoni ripieni per altri dieci minuti.
  23. 23. servi i piatti immediatamente.

Valori per porzione