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🍽️ Bistecchi di collo alla griglia in marinatura alla birra

270 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bistecchi di collo alla griglia in marinatura alla birra Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia la cipolla e lo spicchio d'aglio.
  2. 2. Sciacqua i bistecchi di collo sotto acqua corrente.
  3. 3. Asciuga bene i bistecchi con un panno da cucina.
  4. 4. Metti la cipolla sbucciata e l'aglio nel contenitore del mixer.
  5. 5. Trita cipolla e aglio per 4 secondi alla velocità 8.
  6. 6. Aggiungi senape, timo, zucchero di canna, birra, 1 cucchiaino di sale e un po' di pepe nel contenitore.
  7. 7. Mescola gli ingredienti per la marinatura per 20 secondi alla velocità 3.
  8. 8. Versa la marinatura pronta sui bistecchi di collo.
  9. 9. Lascia marinare i bistecchi in frigorifero per almeno 1 ora.
  10. 10. Marina i bistecchi preferibilmente tutta la notte per un aroma più intenso.
  11. 11. Preriscalda la griglia.
  12. 12. Rimuovi i bistecchi di pollo dalla marinatura.
  13. 13. Lascia scolare il eccesso di marinatura dai bistecchi.
  14. 14. Cuoci i bistecchi su ogni lato per circa 2-3 minuti.
  15. 15. Servi i bistecchi di collo alla griglia subito.

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