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🍽️ Petto di pollo mediterraneo alle erbe alla griglia

344 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di pollo mediterraneo alle erbe alla griglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il rosmarino e il timo sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene le erbe.
  3. 3. Sfila le foglie dai gambi di rosmarino e timo.
  4. 4. Pela l'aglio.
  5. 5. Lava accuratamente il limone.
  6. 6. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza di limone.
  7. 7. Spremi il succo del limone.
  8. 8. Metti il rosmarino, il timo e l'aglio nel contenitore del mixer.
  9. 9. Trita gli ingredienti per 4 secondi alla velocità 8.
  10. 10. Aggiungi olio d'oliva, scorza di limone, 2 cucchiai di succo di limone, origano, sale e pepe.
  11. 11. Mescola la marinata per 30 secondi alla velocità 3.
  12. 12. Lava i petti di pollo.
  13. 13. Asciuga i petti di pollo con un panno da cucina.
  14. 14. Metti i petti di pollo in una ciotola o in una busta per congelare.
  15. 15. Mescola bene i petti di pollo con la marinata.
  16. 16. Lascia marinare i petti di pollo in frigorifero per almeno 1 ora.
  17. 17. Meglio se li lasci marinare tutta la notte.
  18. 18. Preriscalda la griglia.
  19. 19. Togli i petti di pollo dalla marinata.
  20. 20. Lascia scolare brevemente l'eccesso di marinata.
  21. 21. Metti i petti di pollo sulla griglia calda.
  22. 22. Cuoci i petti di pollo su tutti i lati per circa 5-6 minuti.
  23. 23. Togli i petti di pollo grigliati dalla griglia.
  24. 24. Servi il piatto immediatamente.

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