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🍽️ Avocado alla griglia con salsa di cetrioli

200 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cetrioli da insalata 0.5 pz.
• Limette bio 1 pz.
• Menta, fresca 10 g
• Coriandolo, fresco 10 g
• Avocado 4 pz.
• Olio 1 cucchiaio
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente il cetriolo, taglialo a metà per il lungo e taglialo a cubetti di circa 1 cm. Taglia la limetta a metà e spremine il succo. Lava la menta, asciugala tamponando, stacca le foglie e tritale finemente. Lava anche il coriandolo, asciugalo e taglialo finemente.
2. 2. Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo, cospargi le parti interne con il sale e ungile con un po' d'olio. In una ciotola, mescola il cetriolo a cubetti con le erbe e condisci con succo di limetta, sale e pepe.
3. 3. Preriscalda la griglia. Posiziona l'avocado sulla griglia calda con la parte tagliata verso il basso e griglialo per circa 3 minuti. Dopo la grigliatura, rimuovi l'avocado dalla griglia, riempire il centro con la salsa di cetrioli e servi. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 200
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 18 g