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🍽️ Petto di pollo ripieno con formaggio di capra

380 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i cipollotti e asciugali.
  2. 2. Taglia le estremità dure delle radici dei cipollotti.
  3. 3. Taglia i cipollotti in anelli sottili.
  4. 4. Lava bene il limone.
  5. 5. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza di limone.
  6. 6. Metti gli anelli di cipollotto in una ciotola.
  7. 7. Aggiungi la scorza di limone grattugiata alla ciotola.
  8. 8. Aggiungi il formaggio fresco di capra alla ciotola.
  9. 9. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  10. 10. Condisci il mix con sale e pepe a gusto.
  11. 11. Sciacqua brevemente il petto di pollo sotto acqua fredda.
  12. 12. Asciuga il petto di pollo con un panno da cucina.
  13. 13. Taglia lateralmente nel petto di pollo per formare una tasca.
  14. 14. Riempi la tasca con circa uno o due cucchiaini di crema di formaggio di capra.
  15. 15. Oli leggermente la griglia.
  16. 16. Metti il petto di pollo ripieno sulla griglia.
  17. 17. Griglia il petto di pollo per circa sei minuti sul primo lato.
  18. 18. Gira il petto di pollo e griglialo per altri sei minuti sull'altro lato.
  19. 19. Servi il petto di pollo pronto con il ripieno di formaggio di capra.

Valori per porzione