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🍽️ Cipolle classicamente ripiene

233 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Pelale le cipolle e taglia le estremità superiori.
  3. 3. Rimuovi con cura l'interno delle cipolle.
  4. 4. Porta a bollore una pentola con un litro di acqua salata.
  5. 5. Bolle le cipolle vuote per 15 minuti, finché non sono morbide.
  6. 6. Lascia scolare bene le cipolle in un colino.
  7. 7. Trita finemente l'interno delle cipolle rimosso.
  8. 8. Lava i peperoni e rimuovi i semi.
  9. 9. Trita i peperoni a cubetti piccoli.
  10. 10. Lascia scolare le olive verdi.
  11. 11. Trita anche le olive finemente.
  12. 12. Sbriciola la feta grossolanamente con le mani.
  13. 13. Sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
  14. 14. Aggiungi l'interno delle cipolle tritato e i peperoni nella padella.
  15. 15. Rosola il composto per 5 minuti.
  16. 16. Aggiungi le olive tritate.
  17. 17. Cuoci il tutto insieme per un altro minuto.
  18. 18. Mescola il composto della padella con la feta.
  19. 19. Condisci il ripieno con origano, sale e pepe.
  20. 20. Riempi le cipolle cotte con il composto.
  21. 21. Adagia le cipolle ripiene in una pirofila unta.
  22. 22. Inforna le cipolle per 30 minuti in forno.
  23. 23. Rimuovi le cipolle dal forno e servile calde.

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