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🍽️ Bistecche di maiale ripiene

290 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua le bistecche di maiale sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciugale accuratamente con carta da cucina.
  3. 3. Condisci le bistecche con sale e pepe.
  4. 4. Lava il basilico accuratamente.
  5. 5. Asciuga il basilico.
  6. 6. Rimuovi le foglie di basilico dai gambi.
  7. 7. Lascia sgocciolare la mozzarella.
  8. 8. Taglia la mozzarella a fette.
  9. 9. Taglia le fette di prosciutto a metà.
  10. 10. Metti mezza fetta di prosciutto su ogni metà di bistecca.
  11. 11. Metti una fetta di mozzarella sul prosciutto.
  12. 12. Distribuisci le foglie di basilico sulla mozzarella.
  13. 13. Chiudi la bistecca.
  14. 14. Fissa la bistecca con stuzzicadenti di legno.
  15. 15. Preriscalda la griglia.
  16. 16. Griglia le bistecche ripiene per circa 3 fino a 5 minuti per lato sulla griglia calda.
  17. 17. Riscalda in alternativa 2 cucchiai di olio in una padella a fuoco medio-alto.
  18. 18. Friggi le bistecche ripiene in padella per circa 4 fino a 5 minuti per lato.

Valori per porzione