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🍽️ Piatto al forno di carne macinata e peperoni

715 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 160 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia esterna.
  3. 3. Taglia le cipolle a cubetti piccoli.
  4. 4. Rimuovi la buccia dall'aglio.
  5. 5. Trita l'aglio finemente.
  6. 6. Scalda un cucchiaio di olio in una padella.
  7. 7. Aggiungi i cubetti di cipolla e l'aglio nella padella calda.
  8. 8. Stufa le verdure per due o tre minuti.
  9. 9. Prendi una ciotola grande.
  10. 10. Metti la carne macinata nella ciotola.
  11. 11. Aggiungi il concentrato di pomodoro.
  12. 12. Aggiungi la paprika.
  13. 13. Aggiungi i cubetti di cipolla stufati nella ciotola.
  14. 14. Condisci il composto con sale e pepe.
  15. 15. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  16. 16. Lava accuratamente i peperoni.
  17. 17. Taglia il gambo dei peperoni.
  18. 18. Rimuovi i semi dai peperoni.
  19. 19. Riempi i peperoni con il composto di carne macinata.
  20. 20. Metti i peperoni ripieni in una pirofila.
  21. 21. Versa il brodo vegetale nella pirofila.
  22. 22. Metti la pirofila nel forno preriscaldato.
  23. 23. Inforna i peperoni per 25 o 30 minuti.
  24. 24. Metti circa 600 millilitri di acqua in un pentolino.
  25. 25. Salta l'acqua.
  26. 26. Porta l'acqua salata a ebollizione.
  27. 27. Aggiungi il riso nell'acqua bollente.
  28. 28. Abbassa la fiamma a livello medio.
  29. 29. Copri il pentolino con un coperchio.
  30. 30. Cuci il riso per circa 15 minuti.
  31. 31. Cuci il riso finché non è tenero.
  32. 32. Lava il prezzemolo.
  33. 33. Asciuga il prezzemolo.
  34. 34. Stacca le foglie di prezzemolo dai gambi.
  35. 35. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  36. 36. Togli con cura la pirofila dal forno.
  37. 37. Spolvera i peperoni ripieni con il prezzemolo.
  38. 38. Servi il riso insieme ai peperoni.

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