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🍽️ Peperoni ripieni con mix di carne e riso in salsa di pomodoro

560 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti il riso in una pentola.
  2. 2. Aggiungi circa 450 Milliliter di acqua salata.
  3. 3. Porta l'acqua a bollore.
  4. 4. Abbassa la fiamma a basso-medio.
  5. 5. Lascia cuocere il riso per circa 10 minuti.
  6. 6. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  7. 7. Lascia raffreddare il riso.
  8. 8. Pela le Zwiebel.
  9. 9. Pela l'aglio.
  10. 10. Trita finemente le Zwiebel.
  11. 11. Trita finemente l'aglio.
  12. 12. Lava accuratamente i peperoni.
  13. 13. Taglia i coperchini dei peperoni.
  14. 14. Rimuovi i semi dai peperoni.
  15. 15. Scalda l'olio in una pentola.
  16. 16. Prendi la metà delle Zwiebel tritate.
  17. 17. Rosola queste Zwiebel insieme all'aglio per circa 1 minuto.
  18. 18. Sfuma la padella con i pomodori passati.
  19. 19. Porta la salsa a bollore.
  20. 20. Condisci la salsa con il sale.
  21. 21. Condisci la salsa con il pepe.
  22. 22. Aggiungi un po' di zucchero.
  23. 23. Aggiungi l'origano.
  24. 24. Prendi le restanti Zwiebel tritate.
  25. 25. Aggiungi le restanti Zwiebel al riso raffreddato.
  26. 26. Aggiungi l'aglio al riso.
  27. 27. Aggiungi la carne macinata.
  28. 28. Aggiungi un uovo.
  29. 29. Aggiungi il pomodoro concentrato.
  30. 30. Aggiungi l'origano.
  31. 31. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  32. 32. Riempi i peperoni con il mix.
  33. 33. Rimetti i coperchini sui peperoni.
  34. 34. Metti i peperoni ripieni nella salsa di pomodoro che sobbolle.
  35. 35. Copri la pentola.
  36. 36. Lascia cuocere i peperoni a fuoco basso-medio.
  37. 37. Cuoci i peperoni per circa 30 minuti.
  38. 38. Rimuovi i peperoni dalla salsa.
  39. 39. Metti i peperoni sui piatti.
  40. 40. Servi il piatto.

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