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🍽️ Funghi champignon ripieni vegani
245 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Champignon, bianchi 500 g
- Prezzemolo, fresco 10 g
- Olio d'oliva 2 cucchiaio
- Sale Prese
- Pepe, nero macinato Prese
- Vemondo grattugiato, 250 g
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi aria ventilata.
- 2. Pulisci i champignon con cautela con un panno da cucina.
- 3. Togli i gambi dei champignon con delicatezza.
- 4. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
- 5. Sfilaccia le foglie di prezzemolo dai gambi.
- 6. Trita le foglie di prezzemolo molto finemente.
- 7. Mescola il prezzemolo tritato in una ciotola con olio d'oliva, sale e pepe.
- 8. Aggiungi il Reibegenuss vegano al mix di prezzemolo.
- 9. Marina il mix con olio alle erbe.
- 10. Disponi i cappellini dei funghi vuoti in una pirofila.
- 11. Riempi i cappellini dei funghi con il composto vegano al formaggio.
- 12. Inforna i champignon ripieni per circa 20 minuti im Ofen.
Valori per porzione
- kcal: 245
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 22 g