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🍽️ Funghi champignon ripieni classici con Feta

226 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Champignon bianchi 500 g
• Spicchi d'aglio 1 pz.
• Olive verdi 50 g
• feta 150 g
• crème fraîche 100 g
• Origano, essiccato pizzico
• Sale pizzico
• Pepe nero macinato pizzico
• Burro 1 cucchiaio
• Baguette 1 pz.

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
2. 2. Pulisci i champignon delicatamente con un panno da cucina.
3. 3. Rimuovi i gambi dei champignon e tritali finemente.
4. 4. Pela l'aglio e tritalo finemente.
5. 5. Scola le olive, asciugale e tagliale a pezzetti.
6. 6. Asciuga la feta e sbriciolala con le mani in piccoli pezzi.
7. 7. Metti i gambi di champignon tritati, l'aglio, le olive, la feta e la crème fraîche in una ciotola.
8. 8. Condisci il composto con origano, sale e pepe e mescola bene.
9. 9. Imburrare leggermente una pirofila.
10. 10. Adagia i cappelli dei champignon vuoti nella pirofila preparata.
11. 11. Riempi i cappelli dei champignon uniformemente con il ripieno.
12. 12. Metti il ripieno rimasto accanto ai champignon nella pirofila.
13. 13. Metti il baguette insieme alla pirofila in forno.
14. 14. Inforna i champignon per circa 15 minuti.
15. 15. Togli la pirofila dal forno per gli ultimi 5-10 minuti per dorare il baguette.
16. 16. Togli tutto dal forno quando è dorato e gratinato.
17. 17. Impiatta i champignon ripieni e il baguette.
18. 18. Servi il piatto subito e buon appetito.

Valori per porzione

• kcal: 226
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 15 g