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🍽️ Tela di pasta sfoglia intrecciata con trota

425 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tela di pasta sfoglia intrecciata con trota Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 °C (ventilato). Lava bene l'aneto, tamponalo per asciugarlo, rimuovi i gambi più grossi e tritalo finemente. Trita finemente anche i capperi. Sbriciola i filetti di trota a pezzi. Sciacqua il limone e grattugia finemente circa 1 cucchiaino di scorza.
  2. 2. In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con l'aneto, i capperi e i pezzi di trota. Regola di sale, pepe e scorza di limone.
  3. 3. Stendi la pasta sfoglia e stendi la crema al centro, larga circa 10 cm. Taglia la pasta su entrambi i lati fino al ripieno in strisce larghe circa 2 cm. Piegali alternativamente da ogni lato sopra il ripieno, in modo da creare un motivo intrecciato e coprire il ripieno.
  4. 4. Separa l'uovo. Adagia l'intreccio su una teglia foderata con carta da forno e spennella con il tuorlo. Inforna per circa 20–25 minuti fino a doratura. Goditi la tela di pasta sfoglia intrecciata con trota tiepida o fredda. Buon appetito!

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