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🍽️ Porro saltato su crema vegana al gusto di pastore

422 kcal · 30 min · 4 porzioni

Porro saltato su crema vegana al gusto di pastore Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Taglia il porro a metà in lunghezza e rimuovi la parte radicale.
  3. 3. Taglia il porro in anelli di circa 2 centimetri di spessore.
  4. 4. Lava bene gli anelli di porro in un colino.
  5. 5. Pelà l'aglio e tritalo finemente.
  6. 6. Lava il timoro e il rosmarino e scuotili per asciugarli.
  7. 7. Trita grossolanamente le erbe.
  8. 8. Inforna il baguette per circa 10 minuti fino a doratura.
  9. 9. Scalda 1 cucchiaio da tavola di olio d'oliva in una padella a fuoco alto.
  10. 10. Rosola il porro per circa 2 minuti a fuoco vivace.
  11. 11. Sfuma il porro con la salsa di soia.
  12. 12. Aggiungi lo zucchero di canna.
  13. 13. Continua a cuocere il porro per altri 2 minuti a fuoco basso.
  14. 14. Rimuovi il porro dalla padella quando il liquido si è evaporato.
  15. 15. Schiaccia bene la base al gusto di pastore con una forchetta.
  16. 16. Aggiungi lo spalmabile vegano naturale, lo yogurt di soia, l'aglio e 3 cucchiai da tavola di olio d'oliva.
  17. 17. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  18. 18. Condisci la crema con sale e pepe.
  19. 19. Taglia il baguette in fette di circa 1 centimetro di spessore.
  20. 20. Stendi la crema vegana al gusto di pastore in modo uniforme su un piatto.
  21. 21. Condisci la crema con 1 cucchiaio da tavola di olio d'oliva.
  22. 22. Spolvera la crema con le erbe tritate.
  23. 23. Distribuisci il porro saltato sulla crema.
  24. 24. Servi il piatto con il baguette.

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