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🥗 Camembert fritto con insalata di melone

489 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il melone a metà.
  2. 2. Rimuovi i semi con un cucchiaio.
  3. 3. Pela il melone.
  4. 4. Taglia la polpa a cubetti.
  5. 5. Separa le foglie di insalata.
  6. 6. Taglia le foglie di insalata a pezzi adatti da mangiare.
  7. 7. Lava bene l'insalata.
  8. 8. Lascia scolare l'insalata.
  9. 9. Riscalda una padella a fuoco medio.
  10. 10. Tosta le noci di cashew per circa 2 minuti a secco nella padella.
  11. 11. Rimuovi le noci di cashew tostate dalla padella.
  12. 12. Metti le noci di cashew su un piatto da parte.
  13. 13. Aggiungi 1 cucchiaio di olio nella padella.
  14. 14. Riscalda di nuovo la padella a fuoco medio.
  15. 15. Friggi i cubetti di melone per circa 3 minuti.
  16. 16. Rimuovi il melone dalla padella.
  17. 17. Metti da parte il melone.
  18. 18. Aggiungi 2 cucchiai di olio nella padella.
  19. 19. Riscalda di nuovo la padella.
  20. 20. Friggi il camembert con cautela da un lato per circa 2-4 minuti fino a doratura.
  21. 21. Friggi il camembert con cautela dall'altro lato per circa 2-4 minuti fino a doratura.
  22. 22. Aggiungi la senape in una ciotola.
  23. 23. Aggiungi l'olio nella ciotola.
  24. 24. Aggiungi l'aceto nella ciotola.
  25. 25. Aggiungi il sale nella ciotola.
  26. 26. Aggiungi il pepe nella ciotola.
  27. 27. Mescola bene senape, olio, aceto, sale e pepe.
  28. 28. Aggiungi l'insalata nella ciotola con il condimento.
  29. 29. Aggiungi il melone nella ciotola con il condimento.
  30. 30. Aggiungi le noci di cashew nella ciotola con il condimento.
  31. 31. Mescola l'insalata, il melone e le noci di cashew con il condimento.
  32. 32. Servi l'insalata insieme al camembert sui piatti.
  33. 33. Servi il piatto con il baguette.

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