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🍽️ Crostini croccanti di gamberi con formaggio di capra e rosmarino

137 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crostini croccanti di gamberi con formaggio di capra e rosmarino Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scongeli i gamberi preferibilmente in frigorifero durante la notte.
  2. 2. Sciacqua i gamberi in un colino sotto acqua fredda.
  3. 3. Scola i gamberi e asciugali tamponandoli con carta da cucina.
  4. 4. Taglia il baguette in 16 fette oblique.
  5. 5. Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco alto.
  6. 6. Rosola i gamberi in due porzioni, cuocendoli per circa 3 minuti per parte.
  7. 7. Rimuovi i gamberi rosolati dalla padella e mettili su un piatto.
  8. 8. Riscalda la padella nuovamente a fuoco medio.
  9. 9. Tosta le fette di pane in 2 o 3 porzioni, usando 20 grammi di burro per ciascuna, fino a doratura.
  10. 10. Rimuovi le fette di pane tostate dalla padella.
  11. 11. Taglia il formaggio di capra in 32 fette sottili.
  12. 12. Lava il rosmarino e asciugalo tamponandolo.
  13. 13. Sbriciola il rosmarino in piccoli rametti.
  14. 14. Rosola le fette di formaggio nella padella senza aggiungere altro olio, da entrambi i lati.
  15. 15. Cospargi le fette di formaggio rosolate con i rametti di rosmarino.
  16. 16. Distribuisci il formaggio di capra con il rosmarino sui crostini.
  17. 17. Adagia i gamberi sui crostini.
  18. 18. Cospargi i gamberi con il pepe.
  19. 19. Buon appetito!

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