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🍽️ Gamberi all'aglio
290 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Gamberi crudi, surgelati 800 g
- Testa d'aglio 1 pz.
- Petersilia, fresca 20 g
- Limoni 1 g
- Sale q.b.
- Olio d'oliva 4 cucchiai
- Pepe, nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Scongela i gamberi idealmente in frigorifero durante la notte. Poi lavali accuratamente, asciugali tamponando e pelali tranne la coda.
- 2. Pela l'aglio e taglialo a fette sottili. Lava bene la petersilia, scuotila per asciugarla, stacca le foglie e tritale finemente. Lava un limone e taglialo a 4 fette. Dividi il limone restante a spicchi.
- 3. Condisci i gamberi con il sale. Riscalda 4 cucchiai di olio in una padella a fuoco vivace e rosola l'aglio e le fette di limone per circa 1 minuto. Aggiungi poi i gamberi e cuoci per altri 2-3 minuti.
- 4. Mescola la petersilia con i gamberi, regola di pepe e servi insieme agli spicchi di limone. Buon appetito! Consiglio: Accompagna con un piatto adatto.
Valori per porzione
- kcal: 290
- Protein: 28 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 2 g