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🍰 Ciambelle da calcio con glassa di zucchero e decorazione al cioccolato

280 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ciambelle da calcio con glassa di zucchero e decorazione al cioccolato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi aria ventilata.
  2. 2. Metti la farina, l'amido di mais e la polvere da forno in una ciotola e setaccia gli ingredienti insieme.
  3. 3. Monta il burro morbido, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale in una seconda ciotola con un mixer a mano e una frusta fino a ottenere una crema.
  4. 4. Aggiungi gradualmente le uova e il latte al composto di burro, mescolando.
  5. 5. Aggiungi il composto di farina a poco a volta e impasta il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  6. 6. Riempi una sac à poche con l'impasto, dotata di una bocchetta liscia grande (circa 12 Millimeter Durchmesser).
  7. 7. Forma monticelli di impasto di dimensioni uguali (circa 6 cm Durchmesser) con molto spazio tra loro su una teglia foderata con carta da forno.
  8. 8. Inforna le ciambelle per circa 15 minuti.
  9. 9. Togli le teglie dal forno e lascia raffreddare completamente le ciambelle per circa 30 minuti.
  10. 10. Mescola lo zucchero a velo con 2 Esslöffeln Wasser in una ciotola per preparare la glassa di zucchero.
  11. 11. Stendi la glassa di zucchero uniformemente sulle ciambelle raffreddate e livellala.
  12. 12. Lascia asciugare la glassa di zucchero per circa 10 minuti.
  13. 13. Porta a ebollizione circa 500 Milliliter Wasser in un pentolino.
  14. 14. Trita grossolanamente il cioccolato da copertura (cioccolato per copertura).
  15. 15. Fondi il cioccolato in una ciotola a bagnomaria sul acqua calda.
  16. 16. Metti il cioccolato fuso in una sac à poche usa e getta.
  17. 17. Taglia un angolo del sacchetto e chiudilo bene per formare una sac à poche.
  18. 18. Taglia una piccola apertura nell'angolo del sacchetto.
  19. 19. Dipingi un motivo da calcio sulla ciambelle con il cioccolato.
  20. 20. Lascia indurire la decorazione al cioccolato per circa 10 minuti.
  21. 21. Servi le ciambelle da calcio e buon appetito!

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