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🍳 Wrap per colazione con uovo e prosciutto
365 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Miscela di insalata 200 g
- Pomodori del giardino 2 pz
- Uova 4 pz
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
- Olio 2 cucchiai
- Wrap 4 pz
- Prosciutto cotto 4 fette
Preparazione
- 1. Lava accuratamente l'insalata e lasciala scolare. Lava anche i pomodori, rimuovi i piccioli e tagliali a fette. In una ciotola sbatti bene le uova con sale e pepe usando una forchetta.
- 2. Riscalda l'olio in una padella a fuoco alto. Versa le uova sbattute nella padella e lasciale rapprendere per circa 30 secondi. Con una spatola, mescola e gratta la massa delle uova nella padella per circa 4 minuti, finché non saranno completamente sode e inizieranno a dorarsi.
- 3. Farcisci i wrap con una fetta di prosciutto ciascuno. Aggiungi sopra l'insalata e i pomodori. Riempi i wrap con le uova strapazzate, arrotolali e servi. Buon appetito!
Valori per porzione
- kcal: 365
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 35 g