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🍰 Frullini alla frutta fatti in casa
133 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Datteri morbidi, secchi e denocciolati 200 g
- Albicocche, fresche 100 g
- Prugne secche 100 g
- Noci, gherigli 100 g
- Nocciole, intere 50 g
- Mandorle, intere 50 g
- Foglie di glutine 16 pz.
Preparazione
- 1. Metti la frutta secca in una ciotola alta.
- 2. Versa circa 400 millilitri di acqua calda sulla frutta.
- 3. Lascia ammollare la frutta nell'acqua per circa 10 minuti.
- 4. Nel frattempo, trita grossolanamente le noci e le mandorle.
- 5. Scola la frutta ammollata in un colapasta.
- 6. Rimetti la frutta scolata nella ciotola alta.
- 7. Aggiungi le noci e le mandorle tritate.
- 8. Frulla il composto fino a renderlo fine, fino a ottenere una massa omogenea.
- 9. Stendi 16 foglie di glutine piatte su una superficie di lavoro.
- 10. Prendi una spatola bagnata.
- 11. Metti una piccola quantità di composto di frutta su ogni foglia.
- 12. Livella la massa con la spatola.
- 13. Posiziona un'altra foglia come coperchio sopra.
- 14. Premi leggermente i frullini per farli aderire.
- 15. Imballa i frullini ermeticamente o servili subito.
Valori per porzione
- kcal: 133
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 19 g