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🍳 Muesì fruttato con crema di yogurt e quark
610 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Mele rosse 1 pz.
- Banane 1 pz.
- Uva bianca 100 g
- Arance 1 pz.
- Prugne secche 30 g
- Fichi morbidi, essiccati 30 g
- Mandorle, affettate 4 cucchiai
- Fiocchi d'avena, fini 150 g
- Quark 40% grassi tot. 500 g
- Yogurt, bianco 300 g
- Miele 2 cucchiai
Preparazione
- 1. Lava la mela accuratamente sotto acqua corrente.
- 2. Rimuovi il torsolo dalla mela.
- 3. Taglia la polpa della mela in piccoli cubetti.
- 4. Sbuccia completamente la banana.
- 5. Taglia la banana in fette sottili.
- 6. Sciacqua l'uva sotto acqua fredda.
- 7. Lava accuratamente l'arancia.
- 8. Sbuccia l'arancia con un coltello affilato, finché non rimane più la parte bianca.
- 9. Taglia l'arancia a spicchi a forma di V dalle membrane, per ottenere camere di frutto pulite.
- 10. Taglia le prugne in piccoli cubetti.
- 11. Taglia i fichi in piccoli cubetti.
- 12. Metti la frutta secca e le mandorle in una ciotola.
- 13. Aggiungi i fiocchi d'avena alla ciotola con la frutta secca e le mandorle.
- 14. Mescola bene la frutta secca, le mandorle e i fiocchi d'avena tra loro.
- 15. Prendi una ciotola separata per la crema.
- 16. Metti il quark nella ciotola separata.
- 17. Aggiungi lo yogurt al quark.
- 18. Aggiungi il miele al mix di quark e yogurt.
- 19. Mescola quark, yogurt e miele accuratamente, fino a ottenere una crema liscia.
- 20. Distribuisci la crema di yogurt e quark uniformemente sui piattini da servizio.
- 21. Metti la frutta fresca preparata sulla crema.
- 22. Aggiungi il muesì di frutta secca e fiocchi d'avena.
- 23. Servi il muesì immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 610
- Protein: 26 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 75 g