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🥗 Insalata di ciliegie dolce-acida con aneto
100 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Ciliegie, fresche 300 g
- Mix per insalata 150 g
- Aneto, fresco 15 g
- Cipolle, rosse 1 pezzi
- Aceto balsamico, scuro 2 cucchiaio
- Senape 1 cucchiaino
- Miele 1 cucchiaino
- Olio 3 cucchiaino
- Sale q.b.
- Pepe, nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Lava le ciliegie accuratamente sotto acqua corrente.
- 2. Taglia le ciliegie a metà e rimuovi i noccioli.
- 3. Lava accuratamente il mix per insalata.
- 4. Asciuga bene il mix per insalata, ad esempio in un frullatore per insalate.
- 5. Lava l'aneto sotto acqua corrente.
- 6. Asciuga l'aneto.
- 7. Trita finemente l'aneto.
- 8. Taglia le cipolle a metà.
- 9. Pela le cipolle.
- 10. Taglia le cipolle in cubetti molto piccoli.
- 11. Metti l'aceto balsamico, la senape e il miele in una ciotola piccola.
- 12. Mescola bene gli ingredienti per il condimento.
- 13. Aggiungi l'olio lentamente a filo al condimento.
- 14. Condisci il condimento con sale e pepe a gusto.
- 15. Metti il mix per insalata asciutto, l'aneto tritato e i cubetti di cipolla in una ciotola grande.
- 16. Mescola le verdure e le erbe con il condimento.
- 17. Porziona l'insalata sui piatti.
- 18. Spolvera l'insalata servita con le ciliegie a metà.
Valori per porzione
- kcal: 100
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 14 g