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🥗 Insalata fruttata con Camembert

245 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Misto insalata 300 g
• Lamponi, freschi 150 g
• Melone miele 0.5 pz.
• Scalogni 1 pz.
• camembert 200 g
• Miele 1 cucchiaino
• Senape 1 cucchiaino
• Aceto 2 cucchiai
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.
• Erbe di Provenza, essiccate 0.5 cucchiaino
• Olio d'oliva 3 cucchiai

Preparazione

1. 1. Strappa le foglie di insalata in pezzi più piccoli se necessario, lavale accuratamente e lasciale scolare bene. Sciacqua i lamponi. Taglia il melone a metà, rimuovi i semi e forma delle palline con un tagliapalle. Taglia gli scalogni a metà, pelali e tritali finemente. Taglia il Camembert a cubetti.
2. 2. In una ciotola mescola bene gli scalogni con miele, senape, aceto, sale, pepe ed erbe di Provenza. Incorpora vigorosamente l'olio d'oliva e condisci a gusto.
3. 3. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola con il condimento. Impiatta e servi l'insalata fruttata con Camembert. Buon appetito! Suggerimento: Abbinamento perfetto con [recipeLink=144646].

Valori per porzione

• kcal: 245
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 21 g