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🍰 Pavone di frutta colorata con dip allo yogurt e cioccolato

384 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pavone di frutta colorata con dip allo yogurt e cioccolato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Trita il cioccolato in piccoli pezzi.
  2. 2. Scalda la panna in un pentolino a fuoco medio, fino a farla bollire.
  3. 3. Aggiungi i pezzi di cioccolato e lo zucchero nella panna calda.
  4. 4. Mescola finché tutto non si è sciolto completamente.
  5. 5. Lascia raffreddare il composto al cioccolato.
  6. 6. Metti la ciotola in frigorifero per circa 30 minuti.
  7. 7. Spremi il succo di mezzo limone.
  8. 8. Lava accuratamente la pera.
  9. 9. Taglia la pera a metà per il lungo.
  10. 10. Strofina la superficie tagliata di una metà di pera con un po' di succo di limone.
  11. 11. Adagia questa metà su un grande piatto.
  12. 12. Taglia anche la seconda metà di pera in due parti.
  13. 13. Rimuovi il torsolo dai pezzi di pera.
  14. 14. Taglia i pezzi di pera a bocconcini.
  15. 15. Sbuccia la banana.
  16. 16. Taglia la banana a fette rotonde.
  17. 17. Condisci i pezzi di pera e le fette di banana con il succo di limone rimasto.
  18. 18. Sbuccia il kiwi.
  19. 19. Taglia il kiwi a metà per il lungo in quattro spicchi.
  20. 20. Taglia gli spicchi di kiwi in piccoli pezzi.
  21. 21. Lava i lamponi e l'uva.
  22. 22. Rimuovi eventuali bacche danneggiate o uva non matura.
  23. 23. Sgocciola l'uva dai grappoli.
  24. 24. Apri decorativamente le calici della physalis (bacche del Canada).
  25. 25. Disponi i lamponi, i pezzi di kiwi, l'uva, le fette di banana e i pezzi di pera intorno alla base della pera.
  26. 26. Organizza il tutto in modo che ricordi le piume di un pavone.
  27. 27. Adagia la physalis come anello esterno intorno a tutta la figura di frutta.
  28. 28. Metti il composto al cioccolato raffreddato e lo yogurt in una ciotola.
  29. 29. Monta il composto con un mixer finché non diventa cremoso.
  30. 30. Prendi un po' di composto allo yogurt e cioccolato.
  31. 31. Forma due piccoli punti e mettili come occhi sulla metà di pera.
  32. 32. Taglia un piccolo pezzo di frutta a forma di triangolo.
  33. 33. Adagia il triangolo sotto gli occhi per simulare un becco.
  34. 34. Servi il pavone con il resto dello yogurt al cioccolato per intingere.
  35. 35. Buon appetito!

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