← Tutte le ricette

🍳 Porridge di frutta e mandorle con polenta di pesca e mango

330 kcal · 30 min · 4 porzioni

Porridge di frutta e mandorle con polenta di pesca e mango Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti 500 ml di acqua nel contenitore del frullatore e monta il vassoio per la cottura a vapore. Lava le pesche, fai un taglio a croce sulla superficie, mettile nel vassoio per la cottura a vapore, copri e cuoci a vapore per circa 5-8 minuti. Dopo questo tempo, rimuovi le pesche, pelale, tagliale a metà e rimuovi il nocciolo.
  2. 2. Nel frattempo, sbuccia il mango e taglia la polpa dal nocciolo. Lava le arance e i limoni, tagliali a metà e spremine il succo.
  3. 3. Metti nel contenitore del frullatore il succo di limone e arancia, le pesche, il mango, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l'amido, e cuoci per 8 minuti a velocità 3 e 100 °C. Trasferisci la polenta in una ciotola e lascia raffreddare.
  4. 4. Per il porridge, metti le albicocche lavate e le mandorle nel contenitore del frullatore e trita per 20 secondi a velocità 8.
  5. 5. Aggiungi i fiocchi d'avena, il latte e una presa di sale e cuoci il tutto per 8 minuti a velocità 2 e 100 °C. Servi il porridge caldo di frutta e mandorle insieme alla polenta di pesca e mango raffreddata. Buon appetito!

Valori per porzione