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🍽️ Anelli di cipolla croccanti con pastella alla birra

320 kcal · 30 min · 4 porzioni

Anelli di cipolla croccanti con pastella alla birra Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa la birra in una ciotola.
  2. 2. Aggiungi gradualmente circa 150 grammi di farina alla birra, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
  3. 3. Condisci l'impasto con sale e pepe.
  4. 4. Metti da parte l'impasto in un luogo fresco per circa un'ora.
  5. 5. Nel frattempo, sbuccia le cipolle.
  6. 6. Taglia le cipolle ad anelli spessi circa un centimetro.
  7. 7. Adagia gli anelli di cipolla su un piatto.
  8. 8. Metti anche gli anelli di cipolla in frigorifero per un po'.
  9. 9. Versa la farina rimanente su un piatto pulito.
  10. 10. Aggiungi una presa di sale alla farina sul piatto.
  11. 11. Versa l'olio in una padella.
  12. 12. Riempi la padella con l'olio fino a una profondità di circa uno o due centimetri.
  13. 13. Scalda l'olio a fuoco medio-alto.
  14. 14. Prendi alcuni anelli di cipolla dal frigorifero.
  15. 15. Passa gli anelli di cipolla nella farina condita.
  16. 16. Immergi completamente gli anelli infarinati nella pastella alla birra.
  17. 17. Lascia sgocciolare brevemente l'eccesso di impasto.
  18. 18. Metti gli anelli nell'olio caldo, cuocendoli a porzioni.
  19. 19. Friggi gli anelli per circa quattro minuti.
  20. 20. Gira gli anelli di tanto in tanto, in modo che si dorino uniformemente.
  21. 21. Rimuovi gli anelli cotti dall'olio.
  22. 22. Adagia gli anelli su carta da cucina.
  23. 23. Lascia sgocciolare l'eccesso di olio.
  24. 24. Condisci leggermente gli anelli con un po' di sale.
  25. 25. Servi gli anelli di cipolla caldi.

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