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🍽️ Frittata di uova con zucchine, funghi e feta

289 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frittata di uova con zucchine, funghi e feta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia.
  2. 2. Taglia le cipolle a cubetti piccoli.
  3. 3. Lava bene le zucchine.
  4. 4. Taglia le estremità delle zucchine.
  5. 5. Dividi le zucchine a metà per il lungo.
  6. 6. Taglia le zucchine a fette sottili.
  7. 7. Pulisci i funghi champignon con un panno da cucina se necessario.
  8. 8. Taglia i funghi champignon a fette.
  9. 9. Metti le uova in una ciotola.
  10. 10. Versa il latte sulle uova.
  11. 11. Condisci il composto di uova con sale e pepe.
  12. 12. Mescola bene gli ingredienti insieme.
  13. 13. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
  14. 14. Rosola le cipolle, le zucchine e i funghi insieme per circa 5 minuti.
  15. 15. Versa il composto di uova sulle verdure nella padella.
  16. 16. Sbriciola il feta con le mani sopra la frittata.
  17. 17. Abbassa la fiamma al minimo.
  18. 18. Metti un coperchio sulla padella.
  19. 19. Cuoci la frittata per circa 10 minuti.
  20. 20. Aspetta che il lato inferiore diventi dorato.
  21. 21. Aspetta che il lato superiore sia sodo.
  22. 22. Lava l'aneto.
  23. 23. Asciuga bene l'aneto.
  24. 24. Rimuovi i gambi più grossi dall'aneto.
  25. 25. Trita finemente l'aneto.
  26. 26. Sgancia delicatamente la frittata su un piatto.
  27. 27. Taglia la frittata a pezzi.
  28. 28. Cospargi la frittata con l'aneto tritato.
  29. 29. Servi il piatto.

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