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🍳 Frittata croccante con cipollotti e prosciutto

362 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frittata croccante con cipollotti e prosciutto Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi. Usa l'impostazione per calore superiore e inferiore o la funzione grill.
  2. 2. Lava accuratamente i cipollotti. Taglia le estremità delle radici.
  3. 3. Pelà l'aglio. Tritalo finemente.
  4. 4. Prendi una ciotola. Mescola le uova con il parmigiano.
  5. 5. Condisci il composto di uova con sale e pepe.
  6. 6. Scalda una padella con il burro a fuoco vivace.
  7. 7. Rosola i cipollotti per circa 3 minuti nella padella.
  8. 8. Aggiungi il prosciutto e l'aglio tritato alla padella.
  9. 9. Rosola gli ingredienti per un altro minuto.
  10. 10. Distribuisci i cipollotti uniformemente nella padella.
  11. 11. Versa il composto di uova sopra gli ingredienti nella padella.
  12. 12. Metti la padella nel forno.
  13. 13. Inforna la frittata per circa 4 minuti. L'uovo dovrebbe essere sodo.
  14. 14. Lava accuratamente l'insalata.
  15. 15. Lascia scolare l'insalata.
  16. 16. Taglia un limone a metà.
  17. 17. Spremi il succo del limone.
  18. 18. Prendi una ciotola separata per il condimento.
  19. 19. Mescola l'olio d'oliva con 1 cucchiaio di succo di limone nella ciotola.
  20. 20. Condisci il condimento con sale e pepe.
  21. 21. Mescola l'insalata scolata con il condimento.
  22. 22. Togli con cura la frittata dal forno.
  23. 23. Taglia la frittata a pezzi.
  24. 24. Impiatta la frittata insieme all'insalata.

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