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🍽️ Frittata con piselli e feta

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Lava bene le cipolline e asciugale.
  3. 3. Taglia le estremità dure delle radici delle cipolline.
  4. 4. Taglia le cipolline ad anelli sottili.
  5. 5. Lava il basilico e asciugalo tamponando.
  6. 6. Sgocciola le foglie di basilico dai gambi.
  7. 7. Trita grossolanamente le foglie di basilico.
  8. 8. Sciacqua i pomodori.
  9. 9. Taglia i pomodori a metà.
  10. 10. Sbriciola la feta con le mani in pezzi grossolani.
  11. 11. Monta le uova in una ciotola sbattendole con il latte.
  12. 12. Aggiungi il basilico tritato al composto di uova e latte.
  13. 13. Aggiungi le cipolline tagliate al composto di uova e latte.
  14. 14. Condisci il composto con sale e pepe.
  15. 15. Imburra una pirofila.
  16. 16. Versa il composto di uova e latte nella pirofila preparata.
  17. 17. Distribuisci i piselli uniformemente nella pirofila.
  18. 18. Distribuisci i pomodori a metà uniformemente nella pirofila.
  19. 19. Distribuisci i pezzi di feta uniformemente nella pirofila.
  20. 20. Inforna la frittata per circa 30 minuti.
  21. 21. Servi la frittata subito calda.
  22. 22. Lascia raffreddare la frittata se vuoi portarla via.
  23. 23. Imballa la frittata raffreddata per il trasporto.

Valori per porzione