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🍽️ Bocconcini di formaggio fresco con pomodori secchi e noci

198 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Mandorle, intere 1 cucchiaio
• Pomodori, secchi 40 g
• Timo, fresco 10 g
• Formaggio fresco, neutro 200 g
• Panatura 3 cucchiaio
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.
• Paprika, dolce q.b.
• Grissini 24 pezzi

Preparazione

1. 1. Tritate o frullate finemente le mandorle e i pomodori secchi. Lavate il timo, asciugatelo accuratamente, separate le foglie dai gambi e tagliatele finemente.
2. 2. In una ciotola mescolate bene il formaggio fresco con la panatura, le mandorle, i pomodori e il timo. Condite con sale, pepe e paprika. Se necessario, riponete il composto in frigorifero per circa 5–10 minuti, quindi con un cucchiaio e le mani formate delle palline piccole di circa 1 cm di diametro.
3. 3. Inserite un grissino in ogni pallina e conservate i bocconcini di formaggio fresco in frigorifero fino al servizio. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 198
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 17 g