← Tutte le ricette

🍽️ Dip di formaggio fresco cremoso con cipolle caramellate e noci

310 kcal · 30 min · 4 porzioni

Dip di formaggio fresco cremoso con cipolle caramellate e noci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti le cranberries in una ciotola e coprile completamente con acqua. Metti da parte la ciotola.
  2. 2. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia esterna. Taglia le cipolle in striscioline molto sottili.
  3. 3. Lava accuratamente il timiano e asciuga le foglie. Stacca le foglie con delicatezza dai gambi.
  4. 4. Scalda una padella a fuoco medio. Tosta le noci nella padella per circa 2 minuti senza aggiungere grasso.
  5. 5. Rimuovi le noci tostate dalla padella e mettile da parte.
  6. 6. Riscalda la stessa padella e aggiungi un po' di olio.
  7. 7. Aggiungi le cipolle tagliate nella padella e falle appassire per circa 5 minuti, finché non diventano trasparenti.
  8. 8. Aggiungi il timiano alle cipolle nella padella.
  9. 9. Versa 1 cucchiaio di miele sulle cipolle e il timiano. Lascia caramellare il composto per circa 1 minuto.
  10. 10. Scola le cranberries in un colino. Raccogli l'acqua in un contenitore.
  11. 11. Trita grossolanamente le cranberries scolate.
  12. 12. Trita grossolanamente le noci tostate.
  13. 13. Prendi una ciotola separata e metti il formaggio fresco.
  14. 14. Aggiungi 3 cucchiai dell'acqua delle cranberries raccolta al formaggio fresco.
  15. 15. Aggiungi 1 cucchiaio di miele al formaggio fresco.
  16. 16. Mescola bene il formaggio fresco fino a renderlo cremoso e omogeneo.
  17. 17. Condisci il formaggio fresco con sale e pepe a gusto.
  18. 18. Incorpora delicatamente le cipolle caramellate nel formaggio fresco.
  19. 19. Incorpora delicatamente le cranberries tritate nel formaggio fresco.
  20. 20. Incorpora delicatamente le noci tritate nel formaggio fresco.
  21. 21. Versa il dip di formaggio fresco pronto in una piccola ciotola.
  22. 22. Guarnisci il dip a piacere con una macchia di miele.

Valori per porzione