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🍳 Salatini French Toast salati con pancetta croccante e formaggio fuso

526 kcal · 30 min · 4 porzioni

Salatini French Toast salati con pancetta croccante e formaggio fuso Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i cipollotti sotto acqua corrente e asciugali con un panno da cucina.
  2. 2. Rimuovi le estremità dure delle radici dei cipollotti e taglia il resto in anelli sottili.
  3. 3. Monta le uova in una ciotola separata.
  4. 4. Aggiungi il latte alle uova e mescola bene il composto con un cucchiaio o una forchetta.
  5. 5. Condisci il composto uova-latte con un pizzico di sale e pepe fresco macinato.
  6. 6. Scalda una padella antiaderente su un fornello a fiamma alta.
  7. 7. Metti le fette di pancetta nella padella calda e friggile per circa 2 minuti fino a renderle croccanti.
  8. 8. Aggiungi i cipollotti tagliati nella padella e friggili per circa 1 minuto.
  9. 9. Rimuovi la pancetta e le cipolle dalla padella e mettile su un piatto.
  10. 10. Aggiungi un pezzo di burro nella padella ancora calda e fallo sciogliere a fuoco medio.
  11. 11. Immergi brevemente una fetta di pane tostato nel composto uova-latte, in modo che assorba il liquido.
  12. 12. Metti il pane tostato imbevuto nel burro caldo e friggilo da un lato per circa 2 minuti fino a doratura.
  13. 13. Gira il pane tostato dall'altro lato.
  14. 14. Spargi il formaggio sulla superficie del pane tostato.
  15. 15. Friggerai il pane tostato per altri circa 2 minuti, fino a quando il formaggio non sarà completamente fuso.
  16. 16. Metti il French Toast pronto su un piatto.
  17. 17. Guarnisci il piatto con la pancetta fritta in precedenza e i cipollotti.
  18. 18. Servi il piatto subito caldo e goditelo.

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