🍰 Toast francese con formaggio spalmabile ai mirtilli rossi

Name: Toast francese con formaggio spalmabile ai mirtilli rossi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: mirtilli rossi, secchi 100 g; succo di mela 100 ml; formaggio spalmabile, neutro 100 g; miele 2 cucchiaini; brioche a treccia 1 pezzo; uova 3 pezzi; latte 150 ml; zucchero di canna 1 cucchiaio; cannella pizzico; burro 4 cucchiai

395 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

mirtilli rossi, secchi 100 g
succo di mela 100 ml
formaggio spalmabile, neutro 100 g
miele 2 cucchiaini
brioche a treccia 1 pezzo
uova 3 pezzi
latte 150 ml
zucchero di canna 1 cucchiaio
cannella pizzico
burro 4 cucchiai

Preparazione

1. Metti i mirtilli rossi nel succo di mela e lascia in ammollo in un contenitore alto per circa 10 minuti. Dopo, scola il liquido trattenendo circa 2 cucchiai e frulla i mirtilli insieme al succo di mela e al formaggio spalmabile. Dolcifica a piacere con il miele.
2. Taglia la brioche in quattro fette spesse. In una ciotola, mescola bene uova, latte, zucchero e cannella. Passa velocemente le fette di pane nel composto in modo che assorbano il latte alle uova, ma senza renderle troppo molli.
3. In una padella a fuoco medio, sciogli il burro e friggi le fette di pane per circa 3-4 minuti per lato, fino a doratura. Bagna con un po' di miele e servi con il formaggio spalmabile ai mirtilli rossi. Buon appetito!

Valori per porzione

kcal: 395
Protein: 11 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 44 g