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🍰 Classico clafoutis francese alle ciliegie

233 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
  2. 2. Imburra una tortiera rotonda con un diametro di 24 centimetri con il burro morbido.
  3. 3. Scola le ciliegie in un colino.
  4. 4. Raccogli il succo di ciliegia in un contenitore.
  5. 5. Frulla le uova, il latte, lo zucchero, la farina, il sale, l'estratto di vaniglia e una grattugiata di scorza di limone in un frullatore.
  6. 6. Frulla gli ingredienti fino a ottenere un impasto liquido simile a quello per le crêpes.
  7. 7. Versa l'impasto nella tortiera preparata.
  8. 8. Distribuisci le ciliegie scolate uniformemente sull'impasto.
  9. 9. Spargi le noci di hazelnut sulle ciliegie.
  10. 10. Inforna il dolce nel forno preriscaldato per circa 35-40 minuti.
  11. 11. Verifica se il dolce è cotto infilandoci uno stuzzicadenti al centro.
  12. 12. Lascia raffreddare il clafoutis in forno o sul tavolo per un po'.
  13. 13. Spolvera il dolce finito con zucchero a velo prima di servire.

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