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🍳 Panino alla trota con ravanelli e crescione

345 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Scalognie 1 pz.
• Ravanelli 0.5 mazzo
• Crescione 10 g
• Filetto di trota, affumicato 125 g
• Yogurt, bianco 2 cucchiaini
• Formaggio spalmabile, bianco 2 cucchiaini
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.
• Pane per toast 8 fette

Preparazione

1. 1. Taglia la scalogna in due metà per il lungo.
2. 2. Rimuovi la buccia esterna della scalogna.
3. 3. Taglia la scalogna in cubetti molto piccoli.
4. 4. Lava accuratamente i ravanelli sotto l'acqua corrente.
5. 5. Taglia le estremità dure dei ravanelli.
6. 6. Taglia i ravanelli in fette sottilissime.
7. 7. Taglia il crescione direttamente alla base.
8. 8. Prendi una forchetta e sbriciola la trota in una ciotola.
9. 9. Aggiungi lo yogurt alla trota.
10. 10. Aggiungi il formaggio spalmabile alla trota.
11. 11. Aggiungi la scalogna tagliata a cubetti alla trota.
12. 12. Mescola bene tutti gli ingredienti per il ripieno.
13. 13. Condisci il composto di trota con il sale.
14. 14. Condisci il composto di trota con il pepe.
15. 15. Prendi quattro fette di pane per toast.
16. 16. Stendi uniformemente la crema di trota sulle fette di pane.
17. 17. Adagia le fette di ravanello sulle fette di pane unte.
18. 18. Distribuisci il crescione sui ravanelli.
19. 19. Adagia le fette di pane restanti come coperchio.
20. 20. Taglia i panini a metà in diagonale.
21. 21. Servi i panini sui piatti.

Valori per porzione

• kcal: 345
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 27 g