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🍰 Cupcake Colorful Flower Power

336 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  2. 2. Monta 160 grammi di margarina morbida in una ciotola con un mixer elettrico e una frusta fino a ottenere una consistenza schiumosa.
  3. 3. Aggiungi alternativamente zucchero, zucchero alla vaniglia e uova e mescola il tutto fino a ottenere una crema liscia.
  4. 4. Aggiungi farina, sale e lievito in polvere nella ciotola e incorporali delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
  5. 5. Aggiungi il latte all'impasto.
  6. 6. Dividi l'impasto in parti uguali in tre ciotole.
  7. 7. Mescola le porzioni di impasto con un cucchiaino di colorante alimentare ciascuna.
  8. 8. Imburra le cavità di una teglia per muffin o foderale con cartine da forno.
  9. 9. Metti alternativamente un cucchiaio di impasto blu, giallo e rosso nelle cavità.
  10. 10. Riempi le cartine per circa due terzi.
  11. 11. Mescola leggermente l'impasto nelle cartine con uno spiedino per shish kebab per creare un effetto marmorizzato.
  12. 12. Inforna i cupcake per 20-25 minuti fino a quando sono dorati.
  13. 13. Lascia raffreddare i muffin e sformali.
  14. 14. Spremi il succo di un limone.
  15. 15. Mescola lo zucchero a velo con tre o quattro cucchiai di succo di limone per la glassa.
  16. 16. Metti un cucchiaio di glassa allo zucchero in tre piccole ciotole.
  17. 17. Mescola ogni parte della glassa con circa un cucchiaino di colorante alimentare.
  18. 18. Riempi le sac à poche con la glassa colorata.
  19. 19. Lava le bacche.
  20. 20. Distribuisce un cucchiaio di glassa bianca sui cupcake.
  21. 21. Decora i cupcake a piacere con glassa colorata a forma di fiori o simboli della pace.
  22. 22. Decora i cupcake con le bacche lavate.
  23. 23. Lascia asciugare la glassa.

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