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🍽️ Insalata di carne con condimento alle erbe

350 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia a metà lo scalogno e pelalo.
  2. 2. Taglia lo scalogno a cubetti fini.
  3. 3. Taglia i cetriolini sott'aceto a pezzetti piccoli.
  4. 4. Lava accuratamente aneto, prezzemolo ed erba cipollina.
  5. 5. Asciuga le erbe.
  6. 6. Rimuovi le fibre dure dalle erbe.
  7. 7. Trita le erbe finemente.
  8. 8. Taglia la salsiccia di carne a strisce.
  9. 9. Separa le foglie di insalata dal cespo.
  10. 10. Strappa le foglie di insalata a pezzi commestibili.
  11. 11. Lava le foglie di insalata.
  12. 12. Lascia scolare bene le foglie di insalata.
  13. 13. Metti yogurt, maionese, senape, olio, aceto, sale e pepe in una ciotola.
  14. 14. Mescola bene gli ingredienti del condimento.
  15. 15. Aggiungi i cubetti di scalogno nella ciotola.
  16. 16. Aggiungi i cetriolini sott'aceto nella ciotola.
  17. 17. Aggiungi le erbe tritate nella ciotola.
  18. 18. Aggiungi le strisce di salsiccia di carne nella ciotola.
  19. 19. Aggiungi l'insalata nella ciotola.
  20. 20. Mescola tutti gli ingredienti con il condimento.
  21. 21. Assaggia l'insalata di carne e regola di sapore.
  22. 22. Impiatta l'insalata sui piatti.

Valori per porzione