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🍽️ Spiedini di carne con marinatura di arachidi

466 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• arachidi, tostate e salate 50 g
• spicchi d'aglio 1 pz.
• zenzero, fresco 10 g
• olio 6 cucchiai
• sale q.b.
• peperoncino di cayenna q.b.
• paprika dolce 1 cucchiaino
• bistecche sottili di manzo 600 g

Preparazione

1. 1. Trita finemente le arachidi. Sbuccia l'aglio e lo zenzero e tritali finemente allo stesso modo. In una ciotola, mescola 4 cucchiai di olio con le arachidi, l'aglio, lo zenzero, il sale, il peperoncino di cayenna e la paprika.
2. 2. Sciacqua la carne, asciugala con carta da cucina e tagliala a strisce sottili. Poi metti la carne nella marinata e lasciala marinare in frigorifero per circa 10 minuti.
3. 3. Rimuovi la carne marinata, scolala e infilandola sugli spiedini di legno. In una padella, scalda 2 cucchiai di olio a fuoco alto e friggi gli spiedini girandoli spesso per circa 5 minuti, fino a quando sono dorati. Buon appetito! Consiglio: Perfetti con [recipeLink=145132].

Valori per porzione

• kcal: 466
• Protein: 37 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 9 g