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🍽️ Torta fiamma con Camembert e Uva

523 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Farina di grano, tipo 405 250 g
• Olio d'oliva 3 cucchiaio
• Sale Pizzico
• Acqua 100 ml
• Panna acida 200 g
• Pepe, nero macinato Pizzico
• Noce moscata, macinata Pizzico
• camembert 200 g
• Cipolle, rosse 1 Pezzo
• Uva da tavola, chiara 100 g

Preparazione

1. 1. Metti farina, olio, sale e acqua in una ciotola.
2. 2. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
3. 3. Avvolgi la palla di impasto nella pellicola trasparente.
4. 4. Lascia riposare l'impasto a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
5. 5. Preriscalda il forno a 240 °C (ventilato).
6. 6. Mescola la panna acida con sale, pepe e noce moscata in un bicchiere.
7. 7. Taglia il Camembert a fette.
8. 8. Taglia le cipolle a metà e pelale.
9. 9. Taglia le cipolle a fette.
10. 10. Lava accuratamente l'uva.
11. 11. Taglia l'uva a metà.
12. 12. Dividi l'impasto in due porzioni.
13. 13. Infarina una superficie di lavoro.
14. 14. Stendi le porzioni di impasto sottilmente.
15. 15. Unisci le piastre di impasto con la miscela di panna acida.
16. 16. Guarnisci le piastre di impasto con Camembert, cipolle e uva.
17. 17. Metti le torte fiamma una alla volta su una teglia da forno foderata con carta da forno.
18. 18. Inforna le torte fiamma per circa 8-10 minuti fino a doratura.
19. 19. Servi le torte fiamma calde.

Valori per porzione

• kcal: 523
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 43 g