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🍽️ Pane a piadina facile fatto in casa

445 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riscalda l'acqua in un pentolino finché non diventa tiepida. Ci vorrà circa un minuto.
  2. 2. Sbriciola il lievito in una ciotolina.
  3. 3. Aggiungi l'acqua tiepida e un cucchiaio da tavola di zucchero al lievito.
  4. 4. Copri la ciotola.
  5. 5. Lascia riposare il composto per circa 15 minuti.
  6. 6. In una ciotola grande, mescola la farina, il sale e l'olio.
  7. 7. Versa l'acqua con il lievito nel composto di farina.
  8. 8. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
  9. 9. Dividi l'impasto in quattro porzioni uguali.
  10. 10. Modella ogni porzione in un pane a piadina schiacciato.
  11. 11. Adagia le piadine su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  12. 12. Copri le piadine con un canovaccio da cucina pulito.
  13. 13. Lascia lievitare le piadine in un luogo caldo per circa un'ora.
  14. 14. Attendi che il volume delle piadine si raddoppi circa.
  15. 15. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  16. 16. Utilizza la modalità aria calda o ventilata (calore dall'alto e dal basso).
  17. 17. Con un coltello, incidii un motivo a scacchiera su ogni piadina.
  18. 18. Spennella le piadine con un po' d'acqua.
  19. 19. Spargi i semi di sesamo sopra.
  20. 20. Inforna le piadine per circa 20 minuti.
  21. 21. Togli le piadine dal forno quando sono dorate.
  22. 22. Lascia intiepidire leggermente il pane a piadina.
  23. 23. Servi il pane e buon appetito!

Valori per porzione