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🍽️ Pesce in carta forno con pomodoro e finocchio

332 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scongela il pesce preferibilmente durante la notte in frigorifero.
  2. 2. Lava bene il limone.
  3. 3. Taglia il limone a metà.
  4. 4. Spremi il succo del limone.
  5. 5. Sciacqua il pesce.
  6. 6. Asciuga il pesce con carta da cucina.
  7. 7. Taglia il pesce trasversalmente in due parti.
  8. 8. Condisci il pesce con sale.
  9. 9. Condisci il pesce con pepe.
  10. 10. Versa un po' di succo di limone sul pesce.
  11. 11. Lava bene i pomodori, il finocchio e il peperone.
  12. 12. Taglia il peperone a metà.
  13. 13. Rimuovi i semi del peperone.
  14. 14. Metti da parte le foglie di finocchio.
  15. 15. Taglia i pomodori a fette.
  16. 16. Taglia il finocchio a striscioline sottili.
  17. 17. Taglia il peperone a striscioline sottili.
  18. 18. Distribuisci le verdure uniformemente su quattro grandi pezzi di carta forno.
  19. 19. Sbuccia l'aglio.
  20. 20. Trita l'aglio finemente.
  21. 21. Metti l'aglio in una ciotola.
  22. 22. Mescola l'aglio con l'olio d'oliva.
  23. 23. Aggiungi un po' di succo di limone al composto d'aglio.
  24. 24. Condisci il composto d'aglio con sale.
  25. 25. Versa il composto d'aglio sulle verdure.
  26. 26. Metti il pesce sulle verdure.
  27. 27. Chiudi la carta forno a pacchetto.
  28. 28. Chiudi bene i pacchetti.
  29. 29. Cuoci i pacchetti sulla griglia calda.
  30. 30. Cuoci i pacchetti per circa 20 minuti.
  31. 31. Inforna i pacchetti in alternativa nel forno a 180 °C ventilato.
  32. 32. Guarnisci i pacchetti pronti con le foglie di finocchio.
  33. 33. Servi i pacchetti.

Valori per porzione