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🍽️ Baccalà e gamberi in sacchettini al forno con asparagi

450 kcal · 30 min · 4 porzioni

Baccalà e gamberi in sacchettini al forno con asparagi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scongela il baccalà e i gamberi preferibilmente tutta la notte in frigorifero.
  2. 2. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius (ventilato).
  3. 3. Lava accuratamente gli asparagi verdi.
  4. 4. Pelare il terzo inferiore degli steli di asparago.
  5. 5. Spezza le parti legnose degli steli di asparago.
  6. 6. Taglia il limone a metà.
  7. 7. Spremi il succo di una metà di limone.
  8. 8. Taglia l'altra metà di limone in fette sottili.
  9. 9. Sciacqua il baccalà e i gamberi sotto acqua fredda.
  10. 10. Asciuga il pesce e i gamberi con un panno da cucina.
  11. 11. Versa il succo di limone in una ciotola piccola.
  12. 12. Mescola il succo di limone con miele, sale e pepe.
  13. 13. Versa la marinata uniformemente su baccalà e gamberi.
  14. 14. Dividi la carta forno in quattro pezzi uguali.
  15. 15. Adagia gli steli di asparago sulla carta forno.
  16. 16. Condisci gli asparagi con un filo di olio d'oliva.
  17. 17. Condisci gli asparagi con un pizzico di sale.
  18. 18. Adagia le fette di limone sugli asparagi.
  19. 19. Distribuisci il baccalà e i gamberi marinati sugli asparagi.
  20. 20. Chiudi i sacchettini piegando i bordi della carta forno sopra il ripieno.
  21. 21. Adagia i sacchettini su una teglia da forno.
  22. 22. Cuoci i sacchettini nel forno preriscaldato per circa 18 minuti.
  23. 23. Servi i sacchettini di pesce insieme a baguette fresca.
  24. 24. Buon appetito!

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