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🍽️ Piadina ripiena di polpette di feta e salsa di peperoni

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Piadina ripiena di polpette di feta e salsa di peperoni Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola la carne macinata in una ciotola con l'uovo, il pangrattato, il sale, il pepe e il peperone in polvere.
  2. 2. Lascia sgocciolare la feta e tagliala in 16 cubetti uguali.
  3. 3. Forma 16 piccole palline con il composto di carne.
  4. 4. Premi con le dita per creare un'incavatura in ogni pallina di carne.
  5. 5. Metti un cubetto di feta in ogni incavatura.
  6. 6. Chiudi bene le palline in modo che la feta resti all'interno.
  7. 7. Preriscalda il forno a 180 gradi aria ventilata.
  8. 8. Lava i peperoni e tagliali a metà.
  9. 9. Rimuovi i gambi e i semi dai peperoni.
  10. 10. Taglia i peperoni a cubetti fini.
  11. 11. Mescola i peperoni a cubetti in una ciotola con lo yogurt e il miele.
  12. 12. Condisci la salsa con sale e pepe.
  13. 13. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto.
  14. 14. Rosola le polpette su tutti i lati per circa 8 minuti.
  15. 15. Rimuovi il gambo dell'insalata.
  16. 16. Lava bene le foglie di insalata.
  17. 17. Inumidisci leggermente la piadina.
  18. 18. Inforna la piadina per circa 5 minuti.
  19. 19. Togli la piadina dal forno.
  20. 20. Taglia la piadina in quattro quarti.
  21. 21. Taglia circa due terzi al centro di ogni quarto.
  22. 22. Assicurati che il bordo resti unito.
  23. 23. Riempi la piadina a piacere con la salsa di peperoni.
  24. 24. Aggiungi l'insalata.
  25. 25. Adagia le polpette di feta sopra.
  26. 26. Servi il piatto.

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