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🍰 Biscotti colorati da appendere

319 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola la farina, il sale, il lievito in polvere, la scorza d'arancia grattugiata e la cannella in una ciotola.
  2. 2. Monta il burro morbido in una seconda ciotola con un frullino elettrico e una frusta fino a renderlo schiumoso.
  3. 3. Aggiungi gradualmente lo zucchero e un uovo al burro e mescola il tutto bene.
  4. 4. Aggiungi il miele al composto di burro e zucchero.
  5. 5. Aggiungi il composto di farina gradualmente e impasta il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
  6. 6. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e mettilo in frigorifero per circa 60 minuti.
  7. 7. Stendi l'impasto su una superficie infarinata con un mattarello fino a uno spessore di circa 3 millimetri.
  8. 8. Taglia rettangoli o quadrati dall'impasto usando degli stampini.
  9. 9. Adagia i biscotti ritagliati su una teglia foderata con carta da forno.
  10. 10. Taglia 2 o 4 piccole finestre in ogni biscotto usando un piccolo stampino.
  11. 11. Fai un buco per appendere i biscotti nella parte superiore dell'impasto usando il retro di uno stuzzicadenti di legno.
  12. 12. Preriscalda il forno a 160 gradi con aria calda e inferiore.
  13. 13. Metti le caramelle in una sacca da congelatore e schiacciale con un mestolo di legno.
  14. 14. Cospargi i pezzi di caramella tritati uniformemente nelle finestre dei biscotti.
  15. 15. Distribuisci i pezzi di caramella con un pennello nelle finestre.
  16. 16. Inforna i biscotti sulla griglia centrale per circa 8 minuti fino a quando sono dorati.
  17. 17. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia.
  18. 18. Sgancia i biscotti con cautela dalla teglia.
  19. 19. Appendi i biscotti a un filo.
  20. 20. Inserisci i biscotti in una casa di pan di zenzero a piacere e servili.

Valori per porzione