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🍽️ Insalata di valeriana con avocado croccante e noci

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di valeriana con avocado croccante e noci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene la valeriana sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga la valeriana in un frullatore per insalate o tamponala delicatamente con un panno da cucina.
  3. 3. Lava la mela sotto acqua corrente.
  4. 4. Taglia la mela in quattro parti e rimuovi il torsolo e i semi.
  5. 5. Taglia la polpa della mela in piccoli cubi.
  6. 6. Trita grossolanamente le noci con un coltello o nel mortaio.
  7. 7. Sciacqua il limone sotto acqua tiepida.
  8. 8. Taglia il limone a metà.
  9. 9. Spremi il succo di mezza limone.
  10. 10. Taglia gli avocado longitudinalmente e rimuovi il nocciolo.
  11. 11. Rimuovi delicatamente la polpa dell'avocado dalla buccia con un cucchiaio.
  12. 12. Taglia la polpa dell'avocado in fette sottili.
  13. 13. Scalda l'olio in una padella (meglio se una padella per griglia) a fuoco medio.
  14. 14. Metti le fette di avocado nella padella calda.
  15. 15. Friggi l'avocado per circa 2 minuti dal primo lato.
  16. 16. Gira delicatamente le fette di avocado per friggerle dall'altro lato.
  17. 17. In una ciotola grande, mescola l'olio d'oliva con i 2 cucchiai di succo di limone.
  18. 18. Aggiungi senape dolce, miele, sale e pepe alla miscela di condimento.
  19. 19. Mescola bene gli ingredienti del condimento finché non si sono amalgamati.
  20. 20. Aggiungi la valeriana, i cubetti di mela, le noci e l'avocado fritto nella ciotola.
  21. 21. Manteca delicatamente gli ingredienti nel condimento per non schiacciarli.
  22. 22. Impiatta l'insalata e servila fresca.

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