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🍽️ Insalata di valeriana con fette di pera fritte

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di valeriana con fette di pera fritte Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente la valeriana e asciugala in un centrifuga per insalata. Taglia le cipolle a metà, pelale e tagliale a striscioline sottili. Lava le pere, tagliale a metà, rimuovi il torsolo e tagliale a spicchi.
  2. 2. In una ciotola, mescola bene 3 cucchiai di olio, la senape e l'aceto e regola di sale e pepe. Unisci la valeriana e le cipolle al condimento.
  3. 3. Scalda una padella a fuoco medio e tosta i semi di zucca senza grassi per circa 2 minuti. Poi trasferiscili su un foglio di carta da cucina e lascia raffreddare.
  4. 4. Nella stessa padella, scalda nuovamente 1 cucchiaio di olio a fuoco medio-alto e rosola le fette di pera per circa 4 minuti.
  5. 5. Impiatta la valeriana. Disponi le fette di pera fritte intorno all'insalata e cospargi con i semi di zucca tostati. Buon appetito!

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